HERBATKA LORD NELSON ROOIBOS

HERBATKA Z CZERWONOKRZEWU AFRYKAŃSKIEGO

 Informacje

Rooibos czyli czerwonokrzew  afrykański (Aspalathus linearis), to roślina rosnąca w Republice Południowej Afryki w górach Cederbergk, które oddalone są o  ok 300 km od Kapsztadu. W Europie znana jest dopiero od 100 lat. Roślina ta osiąga wysokość 1-1,5m. Liście Rooibos są wąskie i podłużne, mają kształt igieł. Zbiera się je w środku lata - czyli w styczniu, a następnie tnie na 2 - 3 milimetrowe igiełki. Liście przetwarza się podobnie jak liście herbaty i stosuje się do picia w postaci naparu. Herbatka Rooibos wykazuje szerokie zastosowanie lecznicze głównie dzięki obecności przeciwutleniaczy polifenoli, flawonoli, dihydrochalkonów, aspalathinu i nothofaginu. W przetworzonych liściach znajduje się kwas cynamonowy i benzoesowy, który ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze.

 

Właściwości

duża zawartość witaminy C i rutyny, dzięki czemu poprawia odporność zawiera także wapń, potas i łatwo przyswajalne żelazo i fluoridealna dla kobiet w ciąży  karmiących gdyż łagodzi mdłości i wzmaga laktację podawany małym dzieciom usprawnia pracę jelit, chroni przed kolką i poprawia apetyt, nie zawiera teiny i garbników, co korzystnie wpływa na smak - brak goryczy w upalne dni gasi pragnienie i nawadnia organizm. Wspomaga wydzielanie serotoniny i działa przeciw depresyjnie. Skuteczny środek przy leczeniu alergii, schorzeń skórnych oraz zapaleń gardła, łagodzi skutki oparzeń słonecznych.

Rooibos zaparza się przez 4 - 5 minut wodą o temperaturze 95 st.C. Z Rooibos można zrobić herbatę mrożoną. 3 łyżki suszu zalać litrem wrzątku, filtrować np. papierowym filtrem, ponieważ gdy roślina jest drobno siekana cząstki herbaty przechodzą przez sitko, ostudzić, dodać łyżkę miodu i sok z połowy cytryny, a następnie wstawić na kilka godzin do lodówki.

 Opinia

Herbatę z Czerwonokrzewu  dostałam do wypróbowania. Bardzo ładna szata graficzna. Saszetka wygodna do zaparzania. Rooibos z Czerwonokrzewu afrykańskiego ma łagodny słodkawy smak, trochę ziołowy, po zaparzeniu ma bursztynowy kolor. Ten napar herbaciany nie zawiera kofeiny więc bez problemu można ją pić nawet przed samym snem. Czerwonokrzew sam w sobie nie zawiera ilości cukrów, które spowodowały by problemy u osób chorych na cukrzycę. Herbatę z Czerwonokrzewu polecam ze względu na szereg zdrowotnych właściwości. Rooibos z Czerwonokrzewu afrykańskiego można kupić np. w Lidlu.